Queso Mascarpone
Ficha Técnica
Leche de vaca.
Formato | KG/U |
|---|---|
Cubo | 2,00kg |
Tarrina | 0,500kg |
Descripción
El queso Mascarpone es un queso fresco que tiene su origen en el norte de Italia. Se obtiene de la elaboración de crema de leche, nata y ácido cítrico.
Es un queso cremoso, consistente, de color blanco-amarillento muy claro y con sabor dulce.
Al tratarse de un producto fresco muy delicado, se recomienda consumir rápidamente.
